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【重磅】合肥市第二届“新徽菜 名徽厨”大赛正式启动,谁将问鼎厨艺巅峰?

2023年12月2日,重磅一场旨在提升和展示徽菜烹饪技艺的合肥徽厨盛会——合肥市第二届“新徽菜 名徽厨”专项职业技能竞赛在安徽新东方烹饪高级技工学校圆满启动。此次竞赛由合肥市人力资源和社会保障局、市第赛正式启日本适合十八岁以上的护肤品红桃合肥市财政局、新徽合肥市商务局、菜名厨艺合肥市文化和旅游局联合主办,大动将巅峰安徽新东方烹饪高级技工学校承办。问鼎来自全市各地的重磅众多厨师精英们齐聚一堂,共同参与这场盛大的合肥徽厨烹饪技能比拼。

本次竞赛以“传承徽菜文化,市第赛正式启提升烹饪技艺”为主题,新徽旨在推动徽菜产业的菜名厨艺发展,提升徽菜厨师的大动将巅峰专业技能,同时也为广大烹饪爱好者提供了一个展示自我、问鼎学习交流的重磅日本适合十八岁以上的护肤品红桃平台。启动仪式上,首先,主持人介绍出席开幕式的领导和嘉宾。

市人社局陶成副局长致欢迎词,他表示:技能人才是社会发展的重要支撑,今天我们举办新徽菜•名徽厨技能大赛,旨在搭建技能交流的平台,技能展示的舞台,进一步挖掘合肥美食特色,大力弘扬精益求精的工匠精神,彰显合肥美食文化,让新徽菜在传承中不断创新发展,为百姓奉献美好的生活滋味,推动合肥地方特色菜品,餐饮文化内涵拓展升级,促进徽菜产业创新和餐饮行业不断发展。

省人力资源社会保障厅职业能力建设处处长吴笑梅讲话,职业技能竞赛既是技能人才切磋技艺、交流沟通的平台,也是培养选拔高技能人才的有效途径。希望全体参赛选手珍惜机会,自觉遵守竞赛规则,充分展示自身水平,在交流切磋中提升技能;希望全体裁判员秉公执裁,公平公正公开评判,让更加优秀的技能人才脱颖而出。

参赛选手宣誓

裁判员宣誓

启动仪式

本次“新徽菜 名徽厨”专项职业技能竞赛,不仅是对徽菜烹饪技艺的一次全面展示,更是对徽菜人才的一次集中选拔。比赛将分为理论考试和实操考核两部分,旨在全方位考察选手们的专业技能和理论知识。

作为安徽省内规模最大、影响力最广的烹饪比赛之一,本届“新徽菜 名徽厨”专项职业技能竞赛吸引了众多业内人士和社会各界人士的关注。大赛的成功举办,无疑将对提升合肥市餐饮行业的整体水平,推动徽菜的创新发展起到积极的推动作用。我们期待着这场比赛能够激发出更多厨师们的创新精神和烹饪热情,让更多的人了解和喜爱徽菜,同时也希望它能够为徽菜的传承和发展注入新的活力。

合肥市第二届“新徽菜 名徽厨”专项职业技能竞赛启动仪式在安徽新东方圆满举行,对于安徽新东方来说具有重要的意义。它不仅展示了学校在烹饪教育领域的实力和影响力,也推动了合肥地区烹饪行业的发展。

同时,这次活动也为学生们提供了一次难得的学习和交流机会,帮助他们提高自己的技能水平和职业素养。相信在未来的日子里,安徽新东方将继续致力于培养更多的优秀烹饪人才,为安徽地区的经济发展和社会进步做出更大的贡献。


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